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| 한약명 | 자원 |
| 다른이름 | 자완, 산백채 |
| 분포지 | 전국의 산 습지 |
| 개화시기 | 7~10월 엷은 자줏빛 |
| 채취시기 | 가을~겨울 |
▶ 형태
개미취는 국화과의 여러해살이로 꽃은 7~10월에 가지 끝과 원줄기 끝에 산방상으로 엷은 자주색으로 달린다.
▶ 채취
1. 전초·뿌리·뿌리줄기.
2. 가을에 뿌리를 캐어 햇볕에 말려서 쓴다.
▶ 효소 만들기
봄에 전초를 채취하여 항아리에 넣고 황설탕으로 만든 시럽이나 황설탕 30%를 넣고 밀 봉하여 100일 후에 동안 발효시킨 시킨 후에 3개월~1년 이상 숙성시킨 후에 효소 1에 생수 5를 희석해서 먹는다.
▶ 식용 및 자원탕 만들기
1. 봄에 어린잎과 순을 뜯어 쌈으로 먹거나
끓은 물에 살짝 데쳐서 나물 무침으로 먹 는다. 전초를 뜯어 그늘에 말려서 묵나물로 먹는다.
2. 자원(말린 개미취 전초)+ 천문동+ 길경이+행인 + 상백피+감초를 배합해서 약한 불로 끓여 자원탕을 만든다.
▶ 이용 및 효능
1. 한방에서 자원(紫苑)이라 부른다. 폐(肺) 질환을 다스리는 데 다른 약재와 처방한다.
2. 토혈 · 이뇨 · 해수·천식·진해·거담 · 소변불통.
▶ 약리 작용
항암작용·이뇨작용 · 항균 작용.
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