[한반도약초] 삼백초 - 효능 및 이용, 효소만들기, 약리작용

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삼백초는 삼백초과의 여러해살이로 잎은 호생하며 난형이고 밑은 심장형, 화서 밑의 2~3개 잎은 보통 초여름에 백색으로 변한다. 꽃은 6~8월에 꽃잎이 없는 흰색으로 피고, 열매는 8월부터 둥근 장과로 여문다. 씨앗에 실이 한 개씩 들어 있다.

삼백초의 뿌리와 줄기는 흰색이다. 꽃이 필 무렵에 잎 세 개가 흰색이고 잎과 줄기와 뿌리가 흰색이기 때문에 '삼백초'로 부른다.

1. 전초, 뿌리.

2. 봄에 전초를 그늘에, 여름에 지상부와 뿌리를 채취하여 햇볕에 말려서 쓴다.

봄에 전초를 뜯어 항아리에 넣고 황설탕으로 만든 시럽이나 황설탕 50%를 넣고 밀봉하여 100일 동안 발효를 시킨 후에 3개월~1년 이상 숙성시켜 효소 1에 생수 5를 희석하여 먹는다.

봄~ 여름에 부드러운 잎을 뜯어 쌈으로 먹거나 끓은 물에 살짝 데쳐서 나물로 먹는다.

1. 한방에서 지상부를 삼백초, 뿌리를 삼백초근이라 부른다. 전체 또는 뿌리를 다른 약재와 처방한다.

2. 민간에서 삼백초 달인 물로 여성의 백대하에 쓰고, 욕탕에 풀어 냉증에 쓰고, 생잎을 짓찧어 뱀에 물렸을때 독이 더 이상 퍼지는 것을 막는 데 쓴다.

3. 각기 · 풍독 · 이뇨·수종·임질·간염· 고혈압·부종·대하

항암작용, 해독 작용

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