[약초] 하수오(여뀌과) - 재취, 이용 및 효능, 약리작용, 효소만들기

하수오(여과)

• 한약명: 적하수오 · 백하수오
• 다른 이름: 수오. 지정. 진지백. 마간석. 은조롱. 진지백. 산웅.산정.야합
• 분포지 : 백하수오는 내륙 능선이나 산비탈, 적하수오는 남쪽의 섬 지방, 농장 재배도가 능하다.
• 초장: 1~3m(덩굴 식물)
• 생육상: 덩굴성 여러해살이
• 개화 시기: 8~9월 흰색
• 채취 시기: 가을~ 봄

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중국에서 대표적인 3대 약초는 '인삼· 구기자·하수오' 이다. 향약집성방 <신선방>에서 '하수오'를 먹고 신선이 되는 방법이 나온다. 중국의 하수오라는 사람이 하수오를 먹고 흰머리가 검게 되고 160살까지 살았다는 전설이 있다.

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▶형태

하수오는 여과의 덩굴성 여러해살이 잎은 어긋나고 하트 모양으로 가장자리가 밋밋함, 줄기나 잎을 자르면 하얀 즙이 나온다. 뿌리는 땅속으로 뻗으며, 둥근 괴근(塊)을 형성, 잎은 호생, 꽃은 8~9월에 총상으로서 로 가지 끝에 흰색으로 피고, 열매는 달걀 모양의 수과로 여문다.

▶채취

1. 잎, 줄기, 뿌리(괴근). 2 가을~겨울까지 덩이뿌리를 캐어 햇볕에 말려서 쓴다.쓴다.

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▶ 효소 만들기

봄에 하수오 어린잎과 줄기를 채취하여 항아리에 넣고 황설탕으로 만든 시럽이나 황설탕 80%를 넣고 100일 동안 발효시킨 후에 3개월~1년 이상 숙성시킨 후 효소 1에 생수 5를 희석해서 먹는다.

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▶ 식용 

봄에 어린잎과 줄기를 채취하여 끓은 물에 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹는다.

▶ 이용 및 효능

1. 한방에서 둥근 덩이뿌리를 하수오(何首烏), 덩 이 줄기를 야교등(夜交藤), 잎을 하수오엽이라 부른다. 원기를 보(補)하는 데 다른 약재와 처방한다.

 

2. 정력 부족 · 강장 · 모발 조백 · 근골허약·신체허약 · 불면증·신장 · 요통 · 골다공증· 노화 방지

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▶ 약리 작용

항균 작용 · 혈압 강하 · 강심작용 · 장 운동 강화 작용 · 장에서 콜레스테롤 흡수 억제작용 · 억균 작용.

▶ 구분하기

하수오는 적하수오(赤何首烏)와 백하수오 두 종류가 있다. 적하수오는 붉은 조롱이라고 부르는 덩굴식물의 뿌리를 말하고, 백하수오는 은조롱이라고 부르는 식물의 뿌리를 말한다.

 

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『동의보감에서 하수오를 오래 복용하면 수염과 머리카락이 검어지고 정력이 강해져서 골수가 넘치고 불로 장생한다' 고 할 정도로 독성이 전혀 없는 생약으로 피를 맑게 하고 원기를 회복하여 준다.

하수오에는 '레시틴'이라는 성분이 있어 내분비선을 향상하기 때문에 흰머리 때문에 고민을 하는 사람은 하수오 200g+ 참깨 200g+꿀'을 배합해서 하루에 세 숟갈을 먹는다.

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